Börjar nog inte på crossfit i höst heller

I can’t Belieb att sommarlovet är slut och att jag börjar jobba i morgon! Eller jo, det kan jag. Jag har varit ledig i nästan sex veckor. Jag borde shut up.

Plus är sugen på att jobba. Göra lite grejer, va. Påminnas om hur det är att vara en social varelse och inte ett märkligt skogsdjur med vanor som ej helt tål att ljussättas.

Jag har tänkt så mycket på hösten de senaste dagarna, men det lustiga är att jag mest har en massa inte-tankar. Jag vill inte gör det och det, inte lägga tid på det och det, jag ska tacka nej till ditten dutt… Va! Jag som brukar ägna semestern åt att fundera på hur jag kan knöka in så jäkla mycket som möjligt under hösten.

Ungefär så här brukar det stå i min anteckningsbok i slutet av juli varje år:

Må: Yoga morgon (bästa sättet att kicka veckan, en riktigt låååång, skön klass. Massa meditation också så klart!), springa kväll *mmm ljuvlig sommarkvällslöpning, kommer älska*

Tis: Börja på crossfit! Cooooolt. Kanske yoga kväll? Bra balans, crossfit + yoga! Laga mat och äta och så kan jag göra på natten eller nåt!

Ons: Yoga morgon, nånstans skitlångt bort på andra sidan stan, perfekt före jobbet! Det bästa med yoga är att man blir så stresstålig.

Tors: Crossfit morgon igen! Nu är jag på gång! Träffa kompis kväll – och på lunchen?

Jajajaja, ni fattar. Försover mig redan på måndagsmorgonen och sedan börjar jag aldrig på crossfit, fortsätter att inte springa och glömmer alltihop tills exakt samma tid nästa år.

Tur det.

Men i år har jag alltså inga sådana planer. Jag vill jobba (inte för att jag måste eller så alltså…) och det vill jag göra jädrigt smart och genom att ha roligast möjligt. Jag vill gå min yogautbildning med fullt fokus. Och jag vill att min familj ska vara någorlunda mätt och glad.

Allt annat får typ ske sporadiskt. Välja fokus vare!

Semestrar du lite till eller ska vi vara varandras mentala självfränder när klockskrutten ringer i morgon?

HEMMA! 

Så skönt att vara hemma igen. Även om Gotland var helt underbart så älskar jag hemma. 

Laga mat i sitt egna kök..bara en sån sak.

Lax i ugn, plätt lätt. Hade lite grön curry på, lime, fetaost, hackad paprika och furikake. 

Boostsallad mes mycket avokado till. I det enkla bor det stora. 

Vaknar upp till ett: 

  
Kram på er! 

Recept på rabarber utan socker

Har du också en stor härlig rabarberplanta i trädgården som bara står där? De flesta recept på rabarber är fulla av socker och kanske inte så lockande till vardags.

Jag testade att smälta rabarber med bara en nypa socker och det gick helt ypperligt, funkar även helt utan socker. Självklart blir det syrligt men till söta bär och/eller något gräddigt blir det hur gott som helst! Här kommer två favoritrecept. Hoppas det ger inspiration till att prova och experimentera ytterligare varianter.

Smälta rabarber med vaniljkvarg och jordgubbar

1-2 rabarbstänger per person

1-1/2 dl kvarg naturell per person
1 tsk vaniljsocker/dl kvarg*

färska jordgubbar (hur många du vill :))

Skär rabarberna i 1-2 cm stora bitar och lägg i en kastrull. Låt smälta på medelvärme, rör om då och då.
Blanda kvargen med vaniljsockret. Servera rabarberna med vaniljkesellan och jordgubbarna – njut!

*genom att blanda din egen vaniljkvarg får du mer protein och slipper häften av sockret i förhållande till färdigvarianterna. Vill du så toppa med mer vaniljpulver. Vaniljpulver kräver dock lite sötma för att få fram smaken. 

smälta rabarber utan socker

 

Rabarb- och jordgubbsglass utan tillsatt socker

Smält rabarberna enligt ovan (1/2 – 1 per pers). Låt svalna. Mixa de smälta rabarberna med frysta jordgubbar och ev. några bitar fryst banan. Servera ev med bär och hackade nötter. Tada – världens enklaste rabarb – och jordgubbsglass för varma dagar!

rabarb- och jordgubbsglass Eat Clean

Japp, jag är målmedveten

Med detta inlägg vill jag hylla alla kvinnor och män som vågar vara målmedvetna, vågar drömma och förverkliga sina drömmar och dessutom inte be om ursäkt för sitt driv.

Under hela min uppväxt har jag blivit fostrad i att vara ”modig”, våga jaga det jag vill ha och våga möta mina rädslor. Och jag slogs på riktigt under gymnasiet då syokonsulenten avrådde mig från att söka till tandläkarhögskolan. Hennes tvivel har funkat som bränsle för mig. Jag skulle minsann visa henne och alla andra som inte trodde på mig, klarade tenta efter tenta med bravur. Fick jobb direkt och det dröjde inte länge innan drömmen om egen tandläkarpraktik besannades.

Japp, jag är målmedveten och backar inte för utmaningar. Många av mina tidigare utmaningar har fått mig att gräva djupare och hitta ny mening med livet. Lära mig nya saker, ta nya steg, förverkliga nya drömmar men framför allt utvecklas som människa och medmänniska.

Jag är nöjd, trygg och lycklig. Och den styrkan gör mig till en stöttande medmänniska som gläds åt alla andras lycka och framgång.

Och mitt råd till dig med drömmar, låt inte andras missunnsamhet förstöra för dig. Jaga och förverkliga dina mål, även om du förlorar några ”vänner” på köpet. Det är oundvikligt, tyvärr. Men be aldrig om ursäkt för ditt driv.

Jag hyllar alla som vågar förverkliga men mest ER som kan glädjas åt andras lycka.

 

SOM JAG LÄNGTAT TILLBAKS TILL PIGHUSET! 

Vi njuter i fulla drag av vår sköna Gotlandsvistelse som nu går mot sitt slut. 

Pighuset i ljugarn är min favorit restaurang. Två år sen senast och precis lika gott. Konceptet är smårätter och listan på champagne du kan få på glas är lång. 

 
  Gaspascho ..
  Tonfisk..  
Chèvre..

 
Bubbel..   
Miniburgare..


Så ljuvligt skönt vi har det. Vi badar vill jag lova, om inte jag var med hade familjen aldrig kommit upp tror jag. Nu blir det i allafall små korta pauser. Ljumna sköna kvällar. Miljöombyte gör verkligen under. 

   

    
 

Nu drar vi igång höstsäsongen!

IMG_3934

Nästa vecka är det äntligen dags att dra igång Nike+Run Club för den här säsongen igen. Det har varit bra att vi har haft ett litet sommaruppehåll, då de flesta haft semester och varit bortresta under Juli månad. Vi är mer taggade än någonsin nu att göra det här till en (om möjligt) ännu bättre löparhöst än förra året. Vi har dessutom en massa bra idder och inspiration från vår vecka i Amsterdam. Så det ska bli otroligt kul att köra igång.

Ni anmäler er som vanligt  HÄR och sen är det bara att komma dit och köra gärnet.

Hoppas att vi ses nästa vecka 😀

IMG_4089

KRAM IMG_3931

Prana hittad vid Östkusten

När jag kisar ser jag ljusprickar likt Vintergatan över havet, stenklippor och min tioåriga dotters konturer där hon står i lånad för stor bomullscape. Håret droppar fortfarande av saltvatten och jag kan känna lukten av hav och sol från hennes hud. Jag är en strandblomma, en säl, en tångruska – som livnär mig på solljus och kustens unika flora.
Just NU känns tillvaron komprimerad till detta. Ett mindre tidsfönster späckat med LIV. Yogisk Prana av bästa sort hittad vid östkusten på en handduk.

xc

IMG_9007IMG_3968IMG_3975IMG_3958