BREAKFAST GLUTEN FREE

GLUTEN FREE APPLE OATS

gröt
Nu har årstiden verkligen ändrats och höstgröten har hittat hem till min skål! Nu är det varma filtar, ljus, varmare rätter och goda kryddor som har börjat ta mer plats. Jag undviker att klaga på att sommaren inte längre är här och försöker omfamna hösten med öppna armar och varma kläder. Jag kommer fortfarande göra mina smoothies, men vissa dagar kommer det varvas med annat. Visst är det något magiskt med hösten?

Nu är havre glutenfritt i sig, men om jag äter det ofta brukar jag göra följande.

Nr 1, att alltid köpa glutenfritt så att innehållet paketerats separat från andra GF produkter.
Nr 2, att alltid använda kokosolja i samt någon form av extra protein, för extra mättnad.
Nr 3, att alltid under hösten ha i närproducerade äpplen – så mumsigt!


The traditional autumn porridge have found it’s way back home to my bowl! Now it’s all about warm blankets, candles, warm foods and good spices. I avoid to complain about the weather and try to embrace the fall with open arms and warm clothing. I still make my smoothies, but some days it’s nice to change it up. There is something very magical about fall, right?

Oats are gluten free, but if I eat it often, I usually do the following below.

No. 1, to always buy gluten-free so that the content is packaged separately from other GF products.
No. 2, always use coconut oil, and some form of additional protein, it’s more filling.
No. 3, I love locally grown fall apples – so yummy!

glutenfreeoats
GLUTENFRI ÄPPELGRÖT
1 person

1,5 – 2 dl glutenfri havre
3-4 dl mandelmjölk
1+ tsk kanel
1/2 msk kallpressad kokosolja
1/2 tsk kardemumma
1/2 rivet äpple
1 msk veganskt protein /eller 1 äggvita
Lite riven ingefära (valfritt)
1 tsk lucuma pulver (valfritt)

TOPPA MED 
Närproducerade äpplen
Kiwibäret Nergi
Banan
Solrosfrön
Kanel

GÖR SÅ HÄR 
Ha i alla ingredienser i kastrullen och koka upp gröten under omröring på låg värme. Toppa och njut av din mättande och mumsiga frukost! Sx
glutenfrigrötautumnoatsGLUTEN-FREE APPLE PORRIDGE
1 person

1.5 to 2 dl gluten free oats
3-4 dl almond milk
1+ teaspoon cinnamon
1/2 tbsp cold-pressed coconut oil
1/2 teaspoon cardamom
1/2 grated apple
1 tablespoon vegan protein / or 1 egg white
A little grated ginger (optional)
1 teaspoon lucuma powder (optional)

ADD ON TOP
Locally grown apples
Kiwiberry Nergi
Banana
Sunflower seeds
Cinnamon

DO THIS
Add all the ingredients in a saucepan and boil the porridge while stirring. Enjoy your yummy breakfast! Sx

Okategoriserade

RISENTA EVENT

risenta

Som ni kunde såg på min snapchat sassa_asli och min Instagram story så var jag och lyssnade samt smakade på Risentas veganska produktnyheter igår, här i Stockholm. Inte nog med att maten som lagades av Urban Delis kock var urgod, det var också spännande att höra presentationen kring företagets miljötänk. Ett företag i tiden helt enkelt, med fokus på att få ut mer grön mat till folket samt minska på köttkonsumtionen – riktigt bra! Jag skulle dock sett fler ekomärkta produkter från sortimentet, men det kommer säkert. Alltid kul att träffa bloggkollegor också!

Önskar er en fin dag från regniga Stockholm, dags att jobba vidare! Sx 
risenta02
risenta01As you could see on my Snapchat sassa_asli and my Instagram story from yesterday, I was at Risentas food event listening and tasting their new vegan products. Everything was super delicious and it was very exciting to hear about their environmental focus on getting more green food out to the people. Reducing the consumption of meat and making it easier for consumers to choose other alternatives! Thumbs up! 

Okategoriserade

S T O C K H O L M

Glad måndag på er vänner! Hoppas ni har haft en skön helg! Jag har varvat jobba, träning, yoga och vila i solen. Så härligt och varmt fortfarande, underbart! Veckan som gick var det fullt ös med möten och jobb – så som det ofta brukar se ut när jag är i Stockholm, men älskar variationen i det jag gör. Den ena dagen är aldrig lik den andra och förhoppningsvis kommer det hända spännande saker i framtiden! Ser fram emot att göra mer saker i Sverige nu när Amsterdam endast ligger två timmar bort! Den här veckan som kommer ser likadan ut och innebär att jag ej kommer undervisa yoga denna gången – men nästa gång ser det ut att hända något kul! Så håll gärna utkik.

I torsdags träffade jag den framgångsrika kocken Maria, aka kocken i klackar! För en tjej! Jag absolut älskar att omge mig med människor som inspirerar och aktivt förverkligar sina drömmar. Hon är en sådan och vi hade så mycket att prata om – båda lika business minded och drivna. Love it! Hon driver sin egna catering och är verkligen en rising star!

Men åter till denna måndag, själv startade dagen med yin yoga och ett kettlebell pass – så nu är jag mer än redo för att kicka igång veckan! Nu kör vi! Sx  
sassa
voltaire
Vi lunchade på Sally Voltaire & systrar, det bjöds på bönbiffar och rotfrukter och hummus – höstigt och gott!

We had lunch at Sally Voltaire and sisters. I had a delicious fall dish with a lot of goodies like hummus! mariaHappy Monday friends! Hope you had a nice weekend! I shifted between work, exercise, yoga and some rest in the sun. Autumn is so beautiful and it’s still warm, which is awesome! last week was packed with meetings and work – as always when I’m in Stockholm. However I love the variety in what I do,  everyday is different. Hopefully it will happen exciting things in the future! Looking forward to do more things in Sweden now that Amsterdam only is two hours away! This week will look the same as the last one and I will not be teaching yoga this time – but keep an eye open until next time I’m here!

Last Thursday I met the successful chef Maria, aka chef in heels! That girl! I absolutely love to surround myself with people who inspire and actively work in the direction of their dreams. She’s one of them and we had so much to talk about – both equally business minded and driven ladies. Love it! She runs her own catering and she’s truly a rising star!

I started the day with yin yoga and a kettlebell workouts – so now I’m more than ready to kick off this week! Let’s do this! Sx