CHOCOLATE

MÖRK CHOKLAD OCH FLYG MOT NORGE

choklad
Älskar innovativa förpackningar och företag som tar fram annorlunda produkter! Den här veganska och fair trade märkta chokladkakan fick följa med mig hem sist jag var och handlade! Ser ut som att jag inte får dela med mig av den, då det står mine på alla bitar! Jag älskar choklad, är nog inte ensam om det! Desto mörkare detso bättre, helst raw och med nötter i. Mums!

Om en stund hoppas vi på planet mot vinterlandet Norge och en helg med dop och bebismys! Önskar er en riktigt härlig helg och tredje advent! Sx
chokladfairtradeI love innovative packaging and companies that produce different products! This vegan and Fairtrade chocolate cake had to follow me home last time I went shopping! Looks like I’m not allowed to share it with anyone – it says ”mine” on all the pieces! I love chocolate, and I’m probably not alone! The darker the better, preferably raw with nuts. Yum!

Soon we’re on our way to Norway and a weekend with baptism and baby cuddle! Wish you a all a really great weekend! Sx 

CHRISP BREAD GLUTEN FREE BREAD

GLUTENFRIA KNÄCKEBRÖD MED BOVETEMJÖL – STEG FÖR STEG

Glutenfria knäckebröd med bovetemjöl är något som jag brukar laga på helgerna. Det här receptet är lite matigare alternativ till glutenfria fröknäcken och passar perfekt till frukosten, innan träningen eller till mellanmålet. Riktigt lätt att slänga ihop och kan förvaras i köksskåpet under hela veckan! Kolla bilderna nedan för att få med dig processen samt receptet! Hoppas det smakar♥ 
knäckebrödglutenfria
1. Du kan börja med att blanda ihop de torra ingredienserna i en skål.

1 dl sesamfrön
1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
1/2 dl linfrön
3 dl bovetemjöl

Tips: Det är också gott att krydda med kanel och kardemumma. 


On the weekends I usally bake some gluten free chrisp bread with buckwheat flour, to have during the week. This recipe is a bit more filling and is perfect for breakfast before workouts or as a meal in between meals. Really easy to bake and can be stored in the cupboard during the whole week! Check out the pictures below together with the recipe! Hope it tastes ♥

1. You can start by mixing together the dry ingredients in a bowl.

1 dl sesame seeds
1 dl pumpkin seeds
1 dl sunflower seeds
1/2 dl flax seed
2 dl buckwheat flour

Tip: It’s also nice to season with some cardamom and cinnamon.  
fröknäcke
boveteknäcke
glutenfriknäckebröd
2. Sedan kan du blanda i 4 dl ljummet vatten och börja röra om, till du får en ganska så blöt deg.


2. Then mix in 4 dl luke warm water and begin to stir, until you get a fairly wet dough.
glutenfriknäckisreceptknäckebröd
3. Fördela sedan ut degen jämt på ett (ekologiskt) bakplåtspapper. Använd en spade för att lättare få det jämt.


3. Distribute then the dough evenly on an (organic) parchment paper. Use a shovel to get it even. 
bovete
boveterecept
4. Grädda mitt i ugnen på 150 grader i ca. 45 minuter., tills dem börjar bli gyllenbruna i kanterna Om du vill göra dem raw kan du använda en torkugn, eventuellt ha på lägsta värme (räkna med att det tar ett par timmar) och med ungsdörren lite på glänt.


4. Bake in the oven at 150 degrees for about 45 min., Until it starts to become golden brown around the edges To make them raw, you can use a drying oven, possibly have the lowest temperature (expect that it will take a few hours) and with the oven door slightly open.nyttigtrecept
5. När du har låtit dem svalna kan du börja skära dem i önskade bitar.


5. Let them cool down and after begin to cut them into desired sized pieces.frukostreceptglutenfri
6. Sen är det bara att toppa med avokado, tomat, basilika och lite pesto! Så gott!


6. Then, just add avocado, tomato, basil and some pesto on top! Enjoy!glutenfri

TRAINING & EXERCISE YOGA

EN STYRKETRÄNANDE YOGI

Att styrketräna har alltid legat mig varmt om hjärtat. Jag fann mig själv ganska så tidigt bland vikterna på gymmet, tror jag var 15 eller 16 år gammal när jag lyfte på min första hantel. Inte visste jag då, att jag idag skulle ha det som en del av mitt yrke och passion. 
styrketräna
Jag får ofta frågor kring varför jag fortfarande befinner mig på gymmet nu när jag har hittat yogan. Självklart är det väldigt personligt vad man föredrar, men tiden jag spenderar där är lika viktig för mig fast på ett annat sätt. Yoga praktiken är magisk och jag skulle aldrig vilja byta ut den – men att lyfta hjälper mig också!

Sen älskar jag de ytliga resultaten man får, ska inte sticka under stolen med det. Hållningen förbättras, min mentala styrka förstärks – det finns helt enkelt en lång rad av fördelar med att lyfta. Sen är det riktigt kul! Speciellt när man tränar i grupp och svettas tillsammans! Annars älskar jag många olika träningsformer och nu när jag har lyft i många år känner jag mig riktigt sugen på att köra mer SoulCycle (motsvarigheten i Amsterdam heter Rocycle). Men också andra träningsformer! Måste helt klart testa Becore i Stockholm, har inte gjort det ännu!

Styrketräningen är ett fantastiskt komplement till yogan och till så många andra träningsformer. Jag tror på variation, alla gånger. Att endast hålla sig till en specifik form av träning kommer till slut skapa obalanser, som sedan kan leda till skador.

Jag skulle vilja kalla mig själv en träningsälskande yogi. En person med stor passion för rörelse. Alla bitar utför sin viktiga roll och jag ser fram emot att utforska fler klasser och innovationer inom träningsvärlden i 2017!


Strength training has always been close to my heart. I found myself quite early among the weights at the gym, I was 15 or 16 years old when I lifted my very first dumbbell. I didn’t know then, that it would become my profession and passion today.

I often get questions about why I still find myself in the gym now that I have found yoga. Obviously, it’s very personal what you prefer, but the time I spend there is as important to me though in a different way. The yoga practice is magical and I would never want to replace it – but to lift helps me too!

I also love the superficial results you get by lifting, will not try to hide that fact. The improvement in my posture and the mental strength is amazing – also it’s really fun! Especially when you train in a group and sweat together! Otherwise, I love all kinds of training, and now that I have been in the gym for so many years I feel really eager to try more SoulCycle (the same in Amsterdam is called Rocycle). But also other exercises! I definitely needs try out Becore in Stockholm!

Strength training is a great complement to yoga and so many other forms of exercises. I believe in variety, always. if you only stick to a specific form of training it will eventually create imbalances, which then can lead to injurys.

I would call myself an exercise loving yogi. A person with a great passion for movement. All pieces plays an important role and I look forward to exploring more classes and innovations in the fitness world in 2017!