Monthly Archives

oktober 2016

Mat Moa

Lunch på Paradiset

Idag åt jag lunch på Paradiset inne i stan, där snålade de inte på laxen. Det är Sveriges största ekobutik och de har även en food court som jag testade för första gången idag. Jag kan rekommendera lunchsalladen, man får mycket och bra mat och väljer själv vilka sallader, protein och sås man vill ha.

Jag körde på lax, rödbetor med fetaost, frön och russin, grönkål, brysselkål, pestomarinerade zucchininudlar och chipotle-hummus.

På Paradiset gör de även eget nötsmör, så gott! Jag åt det alldeles nymixat som dipp till skivade bananer. Mums!

I helgen ska jag åka på en yoga retreat på en gård i Sörmland och bara ta det lugnt, yoga och äta närproducerad mat. Det känns som precis vad jag behöver nu. Jag uppdaterar med bilder därifrån när jag kommit hem, då jag inte tar med mig datorn.

Hoppas ni får en härlig helg!

Kram,
Moa 

Mat Moa Tips & trix

10 sekunder som gör proteinbaren dubbelt så god

Det är inte så ofta jag äter proteinbars, jag tycker att de lätt blir torra och tråkiga. Men med det här tricket får de en kladdkakekänsla!

Om du kör proteinbaren i mikron i 10 sekunder så blir den mjuk, varm och mycket godare. Bara lägg baren på en tallrik eller en bit hushållspapper och in i mikron. Jag har testat det med några olika bars men framförallt Questbars, där vet jag att det blir riktigt bra trots att de inte innehåller något socker.

Livet Moa Psykisk hälsa

Därför skriver jag tacksamhetsdagbok

En sak jag har börjat att försöka göra några gånger i veckan är att skriva tacksamhetsdagbok. Att påminna sig själv om vad man är tacksam för har visat sig ge en ljusare syn på livet och gör det lättare att tänka positivt.

Jag har i mitt arbete tidigare mött några av Sveriges mest framgångsrika entreprenörer och när vi pratat om vad som fungerar för att må bättre är det något som flera av dem gör. Vad du skriver kan vara vad som helst, det finns inga regler.

Jag skriver ”Idag är jag tacksam för…” och sen ett par saker från dagen, bara som korta meningar. Det kan vara känslor, något jag gjort, någon eller något jag tycker mycket om, något jag upplevt eller annat. Dagar när det känns extra tufft kan man gå tillbaka och läsa i sin tacksamhetsbok och påminna sig själv om allt man uppskattar, stort som smått.

Kram, Moa

#härodlat Mat Moa Vegetariskt

Gröt med jordnötssmör

Om ”man är vad man äter” består jag till stor del av gröt med jordnötssmör, det äter jag nästan varje dag till frukost. Toppat med frukt, bär och frön är det både gott och mättande.

Jag brukar koka ihop:

1,5 dl fiberhavregryn
3 dl vatten
1 msk linfrön
Salt

Och toppa med:

1-2 msk jordnötssmör crunchy 
1 frukt eller 1 dl bär
2 dl mjölk 

Idag toppade jag med ett skivat äpple stekt i kokosolja och kanel + några björnbär. Det blev jättegott!

Just nu bor jag i raggsockor, tycker det är så mysigt att gå omkring i (och sova i) när det är ruggigt ute.

Vad brukar du äta till frukost?

Kram, Moa

Event Löpning Moa

Run of Hope

Först av allt, tack för all kärlek och alla kommentarer efter mitt förra inlägg. Wow, vad fina ni är!

Idag har jag sprungit loppet Run of Hope för Barncancerfonden med Petter och Vitamin Well.

I väntan på starten, det var kallt!

Hittills har loppen, som arrangeras på flera platser runt om i Sverige idag, dragit in över 900 000 kronor. På loppet jag sprang var vi runt 200 personer som sprang ca 4 km på Kungsholmen för att avsluta i Hagaparken. Jag valde gruppen med 5.30 tempo vilket gick bra. Vi hade en grym farthållare i shorts och linne som sprang fram och tillbaka och peppade och gjorde high fives. Banan var så platt och att springa på asfalt går lättare än grus/skog som jag är van vid.

Nu sitter jag på Waxholmsbåten på väg hem. Hoppas ni får en skön helg!

Kram, Moa