Mat Recept

Snabbt och enkelt recept

DSC03936

DSC03939
Något som jag äter ganska ofta (både som frukost eller lunch) är omelett. Det är supergott och går väldigt snabbt att göra. Nu i Turkiet så lagade jag just den här varianten en hel del. Jag brukar ha bladspenat i också för att få lite extra näring, men det går såklart att blanda i vad man vill.

Ingredienser:
4 ägg
Kycklingfile
Fetaost

Gör såhär: Stek upp kycklingen i kokosolja, salt, peppar och gurkmeja. Blanda ihop äggen i en bunke. Ta upp kycklingen och häll ner äggen i pannan. När du fått till en fin ”pannkaka” så lägger du kyckling, fetaost på ena halvan och viker över den andra. Låt omeletten ligga kvar lite i pannan tills osten har smält och den har fått en fin yta.

Training

Svettiga intervaller

20160928_190453

Idag har jag äntligen känt mig bra igen. Det har varit så segt att vara förkyld när jag inte vill annat än att träna, ha energi och göra en massa roliga saker här nere. MEN man kan inte få allt och vi har ändå haft väldigt bra dagar. Jag har pressat färsk juice flera gånger om dagen och knaprat alvedon  och strepsil som en galning. Det verkar ha fungerat till slut haha.

SÅ idag var det alltså äntligen dags att låta kroppen jobba igen.  Jag hade bara tänkt jogga lite lätt först, men det kändes så bra att jag ändrade om passet lite. Jag tror att mycket vila och mycket mat har gjort susen för kroppen de senaste dagarna, trots att jag varit förkyld.

20160928_190501-1

Passet: (8 varv av)

1 min (80% av max)

1 min lätt jogg/”gåtempo”

Inget avancerat eller svårt pass, men tillräckligt för att få en riktig genomkörare!

KRAM

Eating

Färsk frukt

DSC03602

DSC03575 DSC03576
DSC03611
Jag älskar verkligen att det växer så mycket färsk frukt här nere nu. Vi har plockat med oss frukt varje dag nu och sedan gjort juice på det! Igår hittade vi ett bananträd också, men de var väldigt omogna.

Jag är tyvärr fortfarande förkyld och har fått hosta nu också. SÅ det blir ingen träning för mig just nu. Jag fokuserar på att äta bra och vila istället. Igår var vi på turkiskt bad också, vilket var väldigt skönt :)

DSC03627

Min lunch nere på stranden igår

Hoppas att ni får en fantastisk vecka nu!

KRAM

Mat

En lugn söndag

DSC03564

DSC03559 DSC03560 DSC03565
Hej alla underbara! Hoppas att ni har haft en skön helg? Jag har haft en väldigt lugn söndag här nere. Jag vaknade tråkigt nog med ont i huvudet och täppt näsa imorse så idag har vi inte gjort många knop. Vi åt en lång frukost på balkongen och sen har vi legat och läst på stranden hela dagen. Nu har vi precis frossat i en massa turkisk mat och baklava (turkiska bakelser). En väldigt bra söndag helt enkelt. Jag hoppas dock att min förkylning är borta tills imorgon!

KRAM

Training Träning

Bra avslutning på dagen

DSC03491

DSC03484

DSC03461 DSC03459
Jag hade planerat att köra backintervaller idag på kvällen! MEN kroppen och huvudet ville annat, så istället joggade jag ner till stranden och sprang i lugn takt längs vattnet. Jag tajmade solnedgången också, vilket var en bra bonus. Det blir inte alltid som man tänkt med träningen och det gör absolut ingenting. Det är väldigt nyttigt att faktiskt lyssna på kroppen och dess signaler. Nu har jag spenderat kvällen i soffan, med att läsa bok och äta popcorn.  En bra avslutning på den här dagen med andra ord :)

KRAM