Vinn godiset både du och kroppen gillar

Tävlingen är avslutad! Vi säger GRATTIS till vinnaren Caroline Norbart!

Ekologiskt, sockerfritt eller nyttigt. Och så dessutom gott. Företaget Ec-Go som startats av Julia Semb har ambitionen att erbjuda alla som älskar godis ett hälsosammare alternativ, bland annat genom prenumerationer av godispåsar. Exakt hur hälsosam du vill vara i ditt val av treats bestämmer du själv men på hemsidan finns möjlighet att hitta både sockerfritt och ekologiskt. En god idé tycker Healthy Living som har fått möjlighet att lotta ut en påse med ett urval av Ec-Go:s sortiment.
För att vara med och tävla, skriv en kommentar till den här artikeln och berätta vad du har för knep för att stilla ditt sötsug. Gå också in på Ec-Go:s hemsida och hitta din favoritprodukt. Blir det du som vinner ligger den med i pris-paketet. Tävlingen pågår till den 12:e november!

Lycka till!

http://www.ecgo.se/

Veganskt nytänk från veckans matinspiratör

Veckans matinspiratör är biologen som blivit livsstilsbloggare, vegansk matkreatör och fotograf, youtuber, och kokboksförfattare. Jenny Mustard beskriver sig själv som Lite nördig när det gäller hälsa, och som mest uppfinningsrik när hon kokar soppa på en spik. Vi låter oss inspireras av hennes stilrena, smakrika och spännande recept.

Aktuell med: Kokboken New Vegan

Matfilosofi:
Min matfilosofi grundar sig mycket i minimalism – vegansk, enkel mat, gjord väldigt mycket från grunden. Jag tycker mat ska vara rolig, fräsch och så bra för kroppen som det bara går, utan att för den sakens skull bli komplicerad eller full av regler och måsten. Viktigt för mig är också att maten inte bara är bra för min kropp, utan även för djur och miljö.

Vad är hälsa för dig?
Hälsa är för mig mycket mer än bara frånvaro av sjukdom. Hälsa är när jag känner mig synkad med min kropp. När jag har massor av energi, sover bra, är sugen på bara massa bra mat och ser fram emot nästa dag. När jag känner mig glad helt enkelt.

Tre råvaror du alltid ser till att ha hemma:
– Frysta bär. För att det är bland det godaste som finns, de är så sprängfyllda med näring, och de gör sig så bra på bild.
– Havregryn. Det går att göra så mycket med havregryn : som gröt på morgonen, i müsli och efterrätter, och det är busenkelt att göra hemmagjord havremjölk.
– Olika sorters kål. Jag älskar alla kålsorter och har alltid minst ett huvud i kylen. Kål är så bra för kroppen på en mängd olika sätt, och dessutom håller det länge, är billigt, och det är tillgängligt hela året, till och med här i Sverige.

Om du behöver snabb, enkel och god näring. Vad gör du då?
När jag vill äta något som är fullt av näring, men ändå något enkelt och snabbt brukar jag göra en smoothie bowl. Det går så fort, bara att mixa de frukter och grönsaker jag råkar ha hemma, och toppa med lite müsli eller frukt. Vad jag har i beror på vad som finns i kylen, men några favoriter är spenat eller grönkål, svarta vinbär eller hallon, banan, morot, rödbeta, och kryddor som mynta, cayennepeppar, gurkmeja och ingefära. En bra smoothie är svårslagen i förkylningstider!

De här recepten ur Jenny Mustards veganska kokbok hittar du i bloggen Healthy Dinner:
Zucchinipasta med avokadopesto
Melonrullar med tamaridipp
Rutig sötpotatishalva
Ris á la Jenny
Kokosgrottor med hallonfraiche

Tips! Hitta Jennys blogg här. Och hitta till hennes Youtube-kanal här.

Åt sidan istället för upp

Låt mig presentera laterala burpees! Det är ju ingen hemlighet att jag gillar burpees, men visst är det trevligt med förnyelse ibland. Men vi ska ju inte behöva gå så långt att vi inte gör burpees alls. Nej, vi tweakar bara burpeesarna lite genom att göra dem laterala, alltså att vi hoppar åt sidan istället för bara rakt upp. Men tro inte att du kan stryka golvet med fötterna när du hoppar – nej, du ska göra ett riktigt hopp. Kör gärna dina laterala burpees i kombination med en övning med skivstång, till exempel marklyft, eller en kettlebell, till exempel svingar – och så hoppar du över stången eller kettlebellen i dina burpees.

Det fina med laterala burpees är att du inte behöver vara helt utsträckt i höftleden någon gång (som i vanliga), så du kan få ett skönt flyt och ett högt tempo. Testa något av följande pass:

PASS 1:

10 marklyft – 1 lateral burpee

9 marklyft – 2 laterala burpees

Och så håller du på så tills du är nere på 1 marklyft och 10 laterala burpees.

PASS 2:

I 90 sekunder: 15 kettlebellssvingar, 5 goblet squats, resten av tiden laterala burpees över kettlebellen.

Vila 90 sekunder.

Kör 8 till 10 varv.

PASS 3:

Varva 200 meter rodd med 10 laterala burpees över roddmaskinen och 30 sekunder hollow hold eller plankan. Så många varv du kan på 15 minuter.

Lycka till!

Nattintervaller

Jag är ingen löpare – långt ifrån (oavsett vad det står på tröjan). Däremot går jag igång på knäppa idéer och knasiga pass. Därför var Nikes inbjudan till nattlöpning i Gamla stan klockan 02 i lördags natt helt oemotståndlig. Jag, Marie och Sofie krängde alltså på oss tajts och löparskor på nattkröken och möttes upp vid Skeppskajen. Det var nu jag började ana oråd. PR-människan jag hade haft kontakt med hade dragit ner förväntningarna på den rent fysiska insatsen ”Nej, det är en tvåkilometersslinga i Gamla stan, sen äter vi hamburgare.”

Väl på plats var hela Nike Running club närvarande – döseriösa, med farthållare och allt! De hade förvisso dragit upp en tvåkilometersslinga i Gamla stan, men vi skulle springa intervaller på den. I en timme! Jag kan på allvar inte minnas senast jag sprang i en timme. Jag stånkar mycket missnöjt så fort det står 400 meter löpning på crossfitpassen. Men jag är inte den som ger upp! Och kroppen var så snäll mot mig! Jag blev knappt trött! Nu gick inte intervallerna så fort, men ändå! Jag var oerhört imponerad av alla delar av min kropp som bara samarbetade och tuggade på, intervall efter intervall. Den enda delen som fick nog ganska fort var min mage som inte var upplagd för en timmes intervaller på asfalt klockan 02. Löparmage är lite av min specialitet och jag vet ju att det går över, så det var bara att bita ihop.

Folk på väg hem från krogen tittade storögt när vi ångade förbi, ”Vad gööööör ni?”, och en kille stod och hängde på bron vid Slussen i åtminstone en halvtimme och peppade för varje varv ”Faaaaan, va ni är duktiga. Ni är så braaa!”.

Efter passet fick vi mycket riktigt hamburgare, och jag får ju erkänna hur gott den smakade efter en timmes intervaller jämfört med om vi hade lunkat runt i två kilometer.

Nyttigaste nöten

Nötter hör till de mest energirika livsmedel vi har. Syftet med dem är ju att hamna i jorden och slå rot. Sedan ska deras energiinnehåll räcka till för att spräcka skalet, tränga ut i jorden, bilda rötter för att kunna ta upp näring, bilda små blad som sträcker sig upp ur jorden och kan ta emot solljuset. För detta krävs det mycket energi och näringsämnen som fett, protein, kolhydrater, vitaminer, mineraler och antioxidanter – vilka vi får i oss när vi äter nötterna.

Nötter är perfekta som mellanmål i farten, man kan lätt välja nötter när man är småsugen istället för godis och annan skräpmat. Dessutom mättar de väldigt bra per kalori och en måltid spetsad med lite hackade nötter gör att man står sig mycket längre.

Forskning visar också att 500 kcal i form av nötter att leda till viktminskning, om de ersätter samma energimängd i form av annan mat. Orsaken till det är att fettet i nötterna är särskilt gynnsamt för att hålla energiförbrukningen och fettförbränningen uppe. Och mellan fem och femton procent av nötternas kalorier tas inte upp alls i kroppen, de passerar rakt igenom mag-/tarmkanalen. Dessutom har de lågt gi, vilken bland annat innebär att de kan sänka det totala gi-värdet på en måltid. Nötter skyddar också mot hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes typ 2 och vissa cancerformer.

Vilka ska man välja?
I princip är det alltid bättre med naturella nötter än rostade. Värmen från rostningen bryter ner näringsämnen som fettsyror, kolhydrater, aminosyror, vitaminer och antioxidanter. Men lite salt på nötterna är inget problem så länge man inte har högt blodtryck och/ eller överdriver mängden. Kroppen utsöndrar saltet och det gör ingen skada så länge man är frisk och äter normala mängder.

Så nyttiga är dina nötter
Pecannöt

Pecannöten är inte bara god i müsli, bakverk och nötblandningar, den är också vansinnigt nyttig. Det som speciellt utmärker den är dess höga antioxidantinnehåll, vilket faktiskt är det högsta bland alla nötter. Nötter med det bruna innerskalet kvar har generellt mycket antioxidanter. Dessutom är fetthalten i pecannöten väldigt hög, men eftersom det är bra fetter är det knappast någon nackdel.

Paranöt
Selen är ett grundämne kroppen använder för att producera antioxidanter, vilket skyddar oss mot för tidigt åldrande, cancer samt hjärt- och kärlsjukdomar. I Sverige är det känt sedan länge att vi ofta får i oss för lite av denna vara, och därför är det populärt som kosttillskott. Den brasilianska paranöten är naturligt rik på selen och en handfull av dessa varje dag är lika effektivt som ett tillskott – men mycket godare.

Jordnöt
Detta är egentligen ingen nöt utan en baljväxt. Därför är inte fettkvaliteten lika bra som hos nötter och det är ett mer allergiframkallande livsmedel. För den som tål jordnötter har de dock en del bra egenskaper. Jordnöten är proteinrik och innehåller resveratrol, vilket är en antioxidant som tycks skydda mot bland annat Alzheimers sjukdom. Jordnötter är således mycket bättre än chips och ostbågar – även om riktiga nötter är det allra bästa.

Valnöt
En fantastisk nöt med mycket antioxidanter och en hög halt omega-3 i form av ALA. Den fettsyran byggs bland annat in i hjärnan och kan dessutom omvandlas till omega-3-fettsyran DHA, som annars finns i fisk. Valnöten är därför bra för hjärnan, och redan antikens greker rekommenderade valnötter till personer med dåligt minne och koncentrationssvårigheter. Kanske var det inte bara för att den ser ut som en hjärna?

Hasselnöt
Så länge det bruna innerskalet är kvar är hasselnöten en mycket antioxidantrik nöt. Innehållet av magnesium och kalium är dessutom högt och halten E-vitamin är på topp. Hasselnöten innehåller även betasitosterol, vilket har en kolesterolsänkande effekt.

Cashewnöt
Innehållet av antioxidanter är något lägre hos denna nöt, än hos de som har mer färg. Till dess fördelar hör dock ett högt innehåll av järn, folsyra och magnesium. Dessutom är de vansinnigt goda och hör till de mest prisvärda nötterna.

Mandel
Mandeln är egentligen en stenfrukt och ingen nöt, strikt botaniskt. Dess näringskvaliteter är dock i nivå med vanliga nötter. Dock tycks det vara något svårare för kroppen att absorbera fettet från mandlar vilket gör att det är lätt att hålla vikten även om man äter en hel del mandlar.

Macadamianöt

Här pratar vi inte om någon billig nöt. Macadamia produceras endast på ett fåtal platser på jorden och skörden är begränsad. Dessutom är deras skal extremt hårt och svårt att knäcka och sammantaget gör detta macadamianöten till den dyraste nöten på jorden. Det är dessutom den fetaste nöten, och den smakar helt ljuvligt. Den innehåller cirka 22 procent palmitoljesyra, vilket är en omega-7-fettsyra som är mycket sparsamt förekommande i andra nötter. Den har vissa kolesterolhöjande egenskaper vilket förklarar att just macadamianöten inte är den bästa för hjärt- och kärlhälsan. Observera att macadamianötter är giftiga för hundar!

Pistaschnöt

Denna gröna nöt är rik på antioxidanter, vilket avslöjas av färgen som kommer just från antioxidanterna. Den har goda hjärt- och kärlskyddande egenskaper och det är en personlig favorit i rostad form som snacks. Det faktum att pistaschnöten fortfarande har ytterskalet kvar, bromsar ättakten, vilket är positivt. Andra nyttigheter i pistaschnöten är isofl avoner som daidzein och genistein, vilka är kända för att skydda mot bland annat bröstcancer.

Kokosnöt
Kokosnöten (som egentligen är ett frö) är mycket speciell. Den innehåller 90 procent mättat fett, mer än något annat livsmedel. 70 procent av detta är korta och mellanlånga mättade fetter som – till skillnad från de långa mättade fetterna – inte sänker insulinkänsligheten och gör oss feta. De är inte heller farliga för hjärtat och lagras inte ens som vanligt fett i kroppen. En del av kokosfettet förbränns direkt i levern och avgår som värme. Därför är det lättare att hålla vikten när kokos är en fettkälla.

Skön morgonenergi som räcker dagen ut – recept och rutiner

Vilken typ är du? Den som rivstartar dagen och kommer till jobbet röd i ansiktet och med håret på ända och andan i halsen redan från start?
Eller den långsammare typen, den som sitter och stirrar energifattigt i bordsskivan och knappt orkar tugga frukostmackan? Kanske har du härliga rutiner som ger skön energi hela vägen fram till lunch? Grattis i så fall.

Känner du att du behöver se över dina rutiner för att må bättre kan just morgonen vara en bra idé att börja med. På lunchen, och middagen är man inte sällan del av en större skara som ska äta, tycka och vara med. Men frukosten är lätt att anpassa efter varje persons behov och smak.
Så varför inte börja där – med frukosten.
Hos Jessica Clarén hittar du tips på bra frukostmat. I bloggen Healthy Dinner finns också härliga frukostrecept, läs till exempel om hur du kan variera din gröt.

Och när du känner att frukostrutinen sitter och du är sugen på fler sköna rutiner: Prova Cecilias morgonrutin för att vakna vackert. I den ingår en solhälsning. Osäker på hur? Se den här filmen av Erika. Eller kanske ett ayurvediskt upplägg som här.
Sassa Asli ger också magiska råd för en morgon som ger energi för hela dagen.

Ge dig själv skönare starter! Börja redan i morgon!

Man kan alltid göra något!

Jag har varit ensamstående mamma sedan i fredags. Alltså inte på riktigt, men min sambo är bortrest, så vardagen ser lite annorlunda ut mot vad den brukar. Jag kan inte susa iväg på cykeln vid 05.20 för att träna med OBS-klassen utan får lösa träningen på annat sätt. För bara några år sedan gjorde jag nästan all min träning hemma – jag var en riktig sucker för Nike Training Club-appen och tränade nästan ingenting på gym. Idag ser det annorlunda ut. Jag har inte ens NTC-appen längre och jag har svårt att komma på vad jag kan göra. Men nöden har ingen lag!

Upp klockan 06, en timme före jag ska väcka den femårige sonen, och fram med kettlebettlen. Första dagen fick jag till en skön och bra cirkel:

Fem varv av:

10 svingar till goblet squat

20 mountain climbers

5/5 press med kettlebell

10 situps

5/5 windmills

5 bakåtburpees

Jag stannade och andades någon minut mellan varven. Det hela är ganska snabbt överstökat men det hindrar inte att svetten rinner på ryggen och jag flåsar ordentligt. (Fast tyst, för sonen sover ungefär två meter ifrån där jag tränar).

Man behvöer inte hålla på så länge varje gång man tränar. Var effektiv, ansträng dig, gör det ordentligt och driv på så är du klar ganska snabbt. Även om du inte kan ta dig till gymmet – du kan alltid gör någonting!

Ulrika Davidsson ger dig helgens godaste baktips

Hon är kostrådgivaren och kokboksförfattaren som fått stora delar av Sverige att tänka GI. Nu är hon aktuell med boken Baka glutenfritt med recept på både pizza, frukostbröd och fika-tilltugg.

Matfilosofi: Jag förespråkar en lågkolhydratskost med mycket grönsaker, helst råa, och naturligt protein samt bra fetter. Sedan är det utmärkt att komplettera med någon/några fastedagar i veckan. Att laga maten själv är en stor vinst och att undvika gluten är en bra hälsovinst för många.

Varför glutenfritt? Många upplever att de mår bättre när de drar ner på livsmedel med gluten. I dag är det lätt med tanke på alla nyheter som finns i hyllan! Nu kan man leva glutenfritt utan att märka det på vare sig smak och att det skulle vara krångligt. Jag är övertygad om att den mängd gluten vi äter idag skapar obalanser i kroppen och det är anledningen till att många har värk i kroppen, problem med magen och är trötta.

Vad är hälsa? Att vakna pigg på morgonen och ha en fin balans i sitt liv. Med det menar jag att äta rätt så ofta man kan, att röra på sig och få frisk luft, att sova många timmar per natt, att slippa ta mediciner och att få ha en frisk kropp.

Tre råvaror som alltid finns hemma: Ägg, frukt, ost

För snabb, enkel och god näring: En enkel omelett med grönsaker och ost

Du hittar följande recept från Ulrika Davidssons bok Baka Glutenfritt på bloggen Healthy Dinner:
Pizza capricciosa
Bananbiskvier med jordnötssmör
Frölimpa
Kladdkaka med svarta bönor och pistaschnötter
Citronkaka med kokos

Löpning i en frysbox

Nämen! Jag har ju helt glömt bort att skriva om förra veckans pressvisning med Stadium och Soc. Vi skulle få prova de nya vinterlöpnings-kläderna, men det går ju inte att göra när vädret fortfarande står och tvekar om det verkligen är oktober och det är över 10-strecket ute. Nej, fram med en isbox! Stor nog att få plats med två löpband, en PR-människa och en man med värmekamera. Poängen var att man skulle få se hur kläderna funkade, att de ventilerade ut värmen på rätt ställen och att man behöll värmen på andra.

Jag som inte kan stå still ledsnade i kön och ställde mig, tillsammans med Karin Rahm, på händer utanför boxen. Värmekameragubben upplyste mig om att jag blev jättevarm i ansiktet.

Sedan blev det äntligen dags för mig och Charlotte Glitzy Josefsson att springa. Vi fick ju i ärligthetens namn knappt springa alls, för alla skulle ju inte i lådan, men några minuter blev det i alla fall. ”Ursäkta, vad gjorde du på ett löpvent?” frågar sig nu den trogna bloggläsaren. Jo, faktum är att om jag någon gång springer så är det just på vintern. När det är riktigt kallt! Isboxlöpningen var helt enkelt perfekt för mig. Och nu längtar jag efter att få tassa runt bland snö och is någon mörk morgon.

Rösta på din favoritbloggare!

Guldhjärtat är ett pris som delas ut till företag och personer som arbetar med hjärtat, för att ge medmänniskor en bättre hälsa och en fungerande kropp. Vi tycker förstås att alla våra bloggare mer än väl lever upp till den formuleringen. Men i dag är vi glada att hela tre stycken av dem blivit nominerade i varsin kategori. Gå gärna in och rösta på dem så att de blir peppade att fortsätta mata oss med ovärderlig inspiration i sina bloggar!

Här är våra tre nominerade bloggare och nomineringen:

Årets personliga tränare
Frida Lindström: ”Frida har hjälpt mig otroligt på min resa med att stärka upp min kropp. Hon hjälpte mig att arbeta igenom ryggskott samt att vi varje vecka förebygger arbetsskador. Hon är en fantastisk inspirationskälla med både kost och mental hälsa då hon jobbar med ett holistiskt helhetsperspektiv för att stärka insida såväl som utsida. Frida är underbar människa som ger väldigt mycket av sig själv för att få andra att må bra!” Flås2

Årets hemsida/blogg

Anna Lissjanis – trendotraning.se: ”Trend o träning är en ärlig och härlig blogg som ger massor av inspiration genom egna träningsfilmer, recept och tips för att få ihop vardagspusslet. Anna skriver träffande om livets med och motgångar och bjussar på sin kunskap som PT. Bloggen jag läser dagligen och har följt i flera år.”

loppuss2

Årets förebild
Emma Igelström – Girls Wellness Academy/Hagabadet:
”Emma har startat GirlsWellnessAcademy och tagit en ståndpunkt i träningsdebatten på ett föredömligt sätt genom att skapa en träningsform/grupper för tjejer där glädjen och gemenskapen står i fokus. Vi älskar alla passen och grupperna!”

emma

Här går du in och röstar på dina favoriter:
https://sv.surveymonkey.com