Browsing Category

TRAVEL TIPS

TRAVEL TIPS travel tips

OSLOS GODASTE ACAI BOWL FINNS PÅ LIEBLING


Alla acai-älskare, se hit! Oslos godaste acai bowl hittar ni på Liebling på Grünerløkka.

Jag älskar ju som ni kanske vet att utforska nya caféer i alla världens hörn och Oslo är inget undantag! När jag kom i kontakt med just det här stället så visade det sig vara min gamla kollega som nu var delägare, riktigt kul!

Lieblings är ett café för alla, med en härligt hälsosam twist. Här kan du plocka med dig matcha latte, golden milk, smoothie bowl, raw bollar och inget minst acai bowl. Gjord på äkta ekologisk fryst acai, för den bästa krämiga konsistensen och goda smaken. Du kan också få den med en massa topping, proppad med härlig supermat!

Två självklara tummar upp! 

Du hittar hit på
Adress: Øvrefoss 4, 0555 Oslo

Mumsig matcha latte, med havremjölk, finns inget godare i höstkylan! Måste också säga att dem var riktigt duktiga på att göra den krämig – vill ni testa något annat än cappuccino eller vanlig latte, är detta ett måste!

Sedan fick jag äntligen testa Fountain of youth! Det berömda kokosvattnet.

Just det här kokosvattnet kommer från sötvattenpalmer från södra Thailand, vilket gör just denna sortens kokosnötter extra söta i smaken. Så friskt och gott! Jag kommer helt klart besöka café Liebling igen! 

TRAVEL TIPS travel tips

MIN BALI GUIDE – EN RESA TILL PARADISET

Här kommer äntligen min Bali guide som jag lovade att skriva till er, nästan exakt en månad sedan hemkost från paradiset. Efter att ha spenderat 1 hel månad där kan jag varmt säga att det helt klart ligger på toppen av mina absoluta favorit destinationer. Eller det kanske till och med är favoriten! 

Men innan jag åkte fick jag höra starka delade meningar kring Bali. Vissa som absolut aldrig kunde tänka sig att åka tillbaka och tyckte att det var för smutsigt, för turistigt – men också andra som sa att det var helt förtrollande. Jag ville ge det en äkta chans och valde därför att åka.
Den obeskrivligt vackra utsikten från Singel Finn, i Uluwatu. 

Då jag själv har bott utomlands hela mitt liv, samt rest en hel del är jag ganska van vid att allt inte ser ut som i Sverige. Delvis rent, fungerande etc. Att resa till tredje världen, innebär liksom att man kommer till ett land i utveckling. En plats som oftast inte har en fungerande infrastruktur (dåliga/inga vägar, ingen sophantering), där polisen kan stoppa en och begäran pengar för ingenting och där saker och ting helt enkelt inte fungerar så som man är van vid i de rikare länderna.

Har man dock detta med sig i bakhuvudet och inte förväntar sig något orealistiskt, så kan resan bli så magisk som man gör den. För ett paradis för mig kan se väldigt annorlunda ut, än ett paradis för dig. Allt är relativt, eller hur?

Det som slog mig väldigt snabbt var vänligheten bland människorna, bemötandet man fick vart något som jag aldrig hade upplevt förut. Självklart finns det otrevliga människor överallt i världen, men jag möttes till 99,9% av harmoniska, hjälpsamma, fina individer som alltid bjöd på ett leende. Man skulle kunna kalla Bali för ”the land of a 1000 smiles”, utan att överdriva. Folk snålade inte med leendet i alla fall, vilket var fantastiskt tycker jag!

Jag upplevde heller ingen aggressivitet, eller otrygghet vilket man lätt kan göra i utvecklingsländer. Sedan har det självklart mycket att göra med hur man själv agerar själv såklart.

Det var mest folk i 20-40 på Bali, men i Ubud såg man en äldre målgrupp.
Boende: Vi bokade de tre första nätterna i Canggu som ligger ca.30-45 (tid beror helt på trafiken) minuter från flygplatsen i Denpasar. Vi ville ha friheten att ta saker spontant och åka dit vi ville, utan att boka in oss på en massa hotell. Åker man i högsäsongen som vi gjorde och vill bo på de mest populära ställena så måste man dock boka i förväg, men vill man göra som oss och prioritera tiden utanför hotellet och kanske inte boka in sig på de mest dyra platserna – går det helt fint att boka dagen innan/samma dag.

– Många bor de första nätterna i Seminyak när dem anländer, men vi blev helt förälskade i Canggu – så vill man ha mer surf, träning, magisk mat och chill vibe – då drar man dit. 

– Besöker man Ubud, rekommenderar jag att man bor lite utanför i den vackra djungeln. I centrum är det sjukt mycket trafik samt människor och man blir lite tokig av avgaserna.
Tips: Gå upp tidigt och åk till Tegalalang Rice Terrace lite utanför Ubud, trots att det idag endast är en turistattraktion är det väl värt ett besök. 

Surf: Vill man lära sig surfa rekommenderar jag att dra till antingen Canggu eller Seminyak. Här kan man surfa som både nybörjare och mer avancerad. Brädor hyr man billigt vid stranden och vill man ha extra hjälp så kan man också få det. Priserna för det var ganska så dyra om man bara körde för en dag, men skulle kunna tänka mig att det hade varit billigare om man bokade upp sig på flera dagar.
Jag testade dock att surfa för första gången i Uluwatu, inte det bästa valet i mitt liv. Ska berätta mer om det i ett annat blogginlägg…Uluwatus vågor är mer för avancerade surfare, då det också finns en hel del rev som man kan slå sig på. 

– En viktig sak att tänka på är att det är ebb och flod i Bali, vilket betyder att vattnet ”försvinner” nästan helt på eftermiddagen. Lite beroende på var man befinner sig på ön. Se bilden nedan – på morgonen är vattnet ända upp till grottorna. 

– Stränderna på Bali (förutom i Uluwatu!) är inte så mycket att hänga i granen, många av dem är heller inte så badvänligt. Mörk sand och grumligt vatten, men magisk ändå om ni frågar mig. Sedan är det tyvärr mycket skräp som kommer upp från haven. På Uluwatu hittar man dock jätte fina stränder och kan njuta av beachen på ett helt annat sätt! 
Färdmedel: Det finns ingen kollektivtrafik att räkna med och här tar man sig lättast runt på moppe! Som finns att hyra billigt (IDR 50-70 tusen runt. 30 kr), eller med taxi (blue bird), eller med Uber som vi också tycker fungerade bra. Det är vänstertrafik och trots att trafiken är kaos många gånger så är det en ”genomtänkt” kaos. Upplevde ingen aggressivitet i trafiken över huvud taget, inte ens folk som tutade. Folk tutade endast för att göra sig sedda.

– Rekommenderar att ni har IDR 50-100 i ena fickan när ni kör moppe. Blir ni stoppade av polisen och krävda på pengar så dra INTE upp plånboken. Utan säg bara att ni har pengarna i fickan och försök komma iväg. Kör också med hjälm, trots att många inte gör det och se till att ha ett internationellt körkort. Annars kan polisen hitta på saker att begäran pengar för. Inte för att skrämma upp er, men det kan vara bra att veta! Vi blev dock inte stoppade, men vet folk som blev.


Vackra gröna risfält överallt! 

Mat: Åker man till Bali ska man ÄTA, det finns (oändligt!!) med hälso-restaurnger var man än kollar och man behöver inte vara rädd för att inte kunna äta urgod vegan mat eller nyttigt för den delen. Den traditionella maten är också god och man ska inte vara rädd för att testa Waronger (deras lokala mathak). Var dock noga med att maten är ordentligt tillagad och undvik sallader då det kan ha blivit tvättat i kranvatten. Maten där är utan tvekan den bästa maten jag någonsin ätit i hela mitt liv och jag drömmer om den varje dag, haha! Pssst….testa Bu Mi i Canggu….för en lokal matupplevelse! Shopping: Håll utkik efter de lokala marknaderna! Här kan man hitta super fina billiga silver smycken, goda raw treats och annat smått och gott! Jag köpte bland annat med mig hem super fina smoothie skålar gjorda av kokosnötter. Annars har Kuta shoppingcenter med ”vanliga butiker”, men dessa ville jag absolut inte besöka när jag var där. Satsa hellre på mysiga marknader!
Dessa marknader och frukter – vill tillbaka! 

Pengar: Allt är så billigt där, så var beredd på att kunna njuta till fullo. Mat är sjukt billigt, transport, boende (om man inte bor super lyx) och så vidare. Massage och andra spa-behandlingar är också galet billigt – jag betalde ca. 400 kr för helkroppsmassage, ansiktsbehandling och mani/pedikyr.
Spaaaa all day long! :) 

Träning: Man kan när som helst springa på stranden, men vill man svettas ordentligt tycker jag man ska ta sig till Crossfit Wanderlust, där kan man träna med vikter eller joina en crossfit klass! Man träffar så härliga människor där, så passa gärna på att köra där om ni vill ha träning på semestern!Yoga: Det finns en hel del yoga klasser att hoppa på överallt. I Ubud finns bland annat det välkända Yoga Barn, som är en helt magiskt plats! Här finns ett heljdundrans utbud av yogaklasser, bara att välja! Man kan också äta god mat i deras café, bara hänga där, eller köpa med sig en kallpressad juice hem. I Canggu rekommenderar jag att yoga på The Practice! Smutsigt: Ja, trots att Bali bjuder på helt otrolig natur så är det tyvärr skräp och plast absolut överallt. Det finns tyvärr inget system för sophantering som jag skrev tidigare och många tror att plats försvinner i naturen precis som fruktskal. Det gjorde mig ont i hjärtat att se högarna och jag fick så lust att gå och plocka upp allt. Men vart skulle man liksom slänga det? Som i andra fattiga länder bränner dem också upp soporna på kvällarna och är man ute och kör rekommenderar jag att man har munskydd (eller vad det heter) på sig för att minimera gaserna. 

Vattenfall: Det finns helt otroliga vattenfall och man blir verkligen slagen av naturens skönhet! Bor man i Ubud kan man lätt göra dagsutflykter antingen om man kör med moppe, eller hyr en chaufför för en dag!

Tegenungan vattenfall, 20 minuter med moppe utanför Ubud. 

Nusa Lembongan/Nusa Penida: Två mindre öar som man lätt kan besöka från Bali. Det finns båtar som går dagligen och vill man uppleva mer av det stilla ö-livet kan man åka över till dessa öar. Båda har extremt dåliga vägar och liknar kanske mer av vad Bali en gång var innan turismen kom. På Nusa Penida finns det också några häftiga sevärdheter och härliga stränder att besöka.

Jag blev fullkomligt förälskad i Bali och kommer absolut åka tillbaka i 2018, efter regnperioden som startar nu under vinterhalvåret. Det var en alldeles speciell upplevelse att vara där och mitt hjärta fylldes till max av alla fantastiska minnen därifrån. Uluwatu med sina stränder, Canggu med maten, Ubud med yogan, naturen i norra delen av ön, spiritualiteten, människorna….allt! Kan också tänka mig att stanna där under en längre period, men vi får se vad framtiden har att bjuda på! Kanske en längre sommarvistelse…♥

Hoppas denna guiden gav dig lite tips på vägen! Har några fler godbitar att tipsa om, med dessa kommer i senare blogginlägg – men har ni fler frågor eller funderingar så tveka inte att skriva i kommentarsfältet! Glad helg på er!


Please use Google translate, click. 

TRAVEL TIPS

VEGAN LUNCH PÅ PELOTON SUPERSHOP I CANGGU

Välkommen till en magiskt färgsprakande lunch med mig! / Welcome to join a colorful lunch with me!

Att vara vegan i Bali är en dröm! Här finns det oändligt med restauranger som fyller sina menyer med växt baserade rätter, var man än kikar. Obeskrivligt goda, nyttiga, färgrika, (billiga!) och spännande rätter som bjuder upp smaklökarna till dans!

Nu är jag en matälskare deluxe som gärna äter med alla mina sinnen, så denna destinationen var som gjord för mig! Ska man till Bali, ska man äta – punkt. Av alla platser jag har besökt i livet, har jag aldrig upplevt en sådan fantastisk matkultur som i Indonesien. Här ligger man i framkant med hälsosam vegan mat, inte minst när det gäller presentation av maten, på det området har västvärlden mycket att lära. Mat är så mycket mer än vad man tror….

Men låt oss kliva in i Peloton Supershop, och beundra matverken! För det här är konst! Just den här lunchen var så otroligt trevlig, då vi satt vid ett stort bord som snabbt fylldes av människor från hela världen. Där satt vi och bubblade av prat samtidigt som vi alla hade svårt att bestämma oss för vad vi skulle välja av ALL god mat.


Being vegan in Bali is a dream come true! Here you’ll find so many vegan restaurants with plant-based dishes, wherever you look. Incredibly delicious, healthy, colorful, (cheap!) and exciting dishes that creates a party in your mouth!

I’m a food lover deluxe who likes to eat with all of my senses so this destination was perfect for me! If you ever go to Bali, you should eat – like non stop. I’ve visited many countries in life, but I’ve never experienced such a wonderful food culture as in Indonesia. I would say that they’re in the forefront of healthy vegan foods, not to forget to mention the presentation of the food. This is something that the western countries could learn a lot from. 

But let’s step into the Peloton Supershop, and admire the beautiful creations – I mean, this is art y’all! This particular lunch was so nice, as we sat at a big table it quickly filled with people from all over the world. While having a lot of interesting conversations, everyone had a hard time deciding what to choose from the menu.

Till slut bestämde jag mig för denna svalkande dryck, ”Purple Ran” – ett cold brew ärt te. Jag vet, det låter kanske lite märkligt att dricka just det men jag lovar att det bara smakade friskt och var härligt svalkande!


In the end, I decided to go for this cool drink, ”Purple Ran” – a cold brew pea tea. I know, it may sounds a bit strange to drink, but I loved it! 


Men, det roliga med just den här drycken var att det som hände när man pressade ner citronsaft!


But, the funny part was to squeeze in the lemon juice!
Kan ni se vad som händer? / Can you see what’s happening?
Voilá! När man rörde om så ändrades färgen till en magiskt lika nyans – WOW!


Stir and voila! The color changed into a magical purple color – WOW!

Sedan beställde jag in tidernas godaste sallad! Enkel, men så enormt god! Skålen fylldes med zucchini, morötter, ångkokade broccoli, rödkål, cashewnötter stekta i kokosolja, kryddstarka tempebitar, rostad pumpa, hummus och en krämig balsamico sås med nötter. Beställde också in väldens godaste glutenfria bröd med vitlök på – matdöden!


I also ordered the most delicious salad of the times! Simple but so yummy! The bowl was filled with zucchini, carrots, steamed broccoli, red cabbage, cashew nuts fried in coconut oil, spicy tempe, roasted pumpkin, hummus and a creamy balsamic nut sauce. Let’s not forget the gluten free bread from heaven on the side!  
Det slank också ner en warp gjord på bland annat koriander, med falafel, krämig vegansk majonnäs/chili sås och saftiga grönsaker. Självklart med sötpotatis fries vid sidan av, vad annars!

Mitt liv var komplett efter den lunchen, om jag kan beskriva det milt. Ett fantastiskt ställe, med underbar atmosfär, goooood fräsch  mat och fin service. Inga minuspoäng, förutom ljudet från trafiken på övervåningen. Dock gäller detta nästa alla restauranger, då dem oftast ligger längs trafikerade gator. Sitter man dock på nedervåningen som vi gjorde, hörde man nästan inget. Tip, tips, tips hörrni. Är ni där, tycker jag ni ska gå dit och äta lite unicorn mat och få superkrafter till dagen!


I couldn’t resist to pick the coriander inspired warp, with falafel, creamy vegan mayo sweet chili sauce and juicy vegetables. Of course with sweet potatoes fries on the side, what else!

My life was complete after that lunch, no exaggeration. A great place, with wonderful atmosphere, goooood fresh food and nice service. No bad things to mention, except the noise from the traffic upstairs. However, this is a problem with basically all of the restaurants, as they usually are situated along busy streets. However, if you are sitting downstairs as we did, you’re good. So if you’re in Bali, go and eat some unicorn food and get super powers!