Monthly Archives

augusti 2017

Event Moa Träning Yoga

Yoga DJ Sessions på Växthusfestivalen

DJ Yoga

Kombinationen yoga, festivalstämning, live-set med DJ och fiol, fuldans, shaking och rökmaskin utomhus är väldigt bra. I helgen körde jag Yoga DJ Sessions för andra gången, nu under Växthusfestivalen på Trädgården. Här kommer ett bildregn som förmedlar lite av känslan. Yoga DJ Sessions hålls även två gånger den här veckan i Stockholm (läs mer här) om du är sugen på att prova på.

yoga dj sessions

Vi började klassen med ögonbindlar och shaking med Josefine Bengtsson från Yogiakademin.

örjan högberg curt lundberg

Livemusik under yogapasset, vilken lyx! Örjan Högberg bjöd på stråkar och Curt Lundberg mixade vinyl.

moa quist yoga

Vi dansade som krigare…

yoga stockholm

… och släppte taget. Hängde och slängde med armarna.

ellen hell moa quist

Är så glad att få dela den här upplevelsen med min vän Ellen! På plats träffade jag även ett par vänner från tidigare yogaevent, så tacksam att ha fått lära känna människor som delar samma intresse.

dj yoga

christian wigardt

Passet hölls av Christian Wigardt som startat Yoga DJ Sessions tillsammans med DJ Curt. För varje deltagare skänktes 100 kr till SOS Barnbyar. Stort tack till er och tack till Izabella Englund, Sara Gärdegård och Ellen som tagit de fina bilderna här i inlägget.

gul bil

Mat Vegetariskt

Kikärtstryfflar med kardemumma, citron och gurkmeja

kikärtstryfflar

Igår kväll var det dramatik i köket när jag skulle experimentera fram ett recept på sockerfria kikärtstryfflar. Men det blev galet goda små bollar till slut! Proppade med nyttigheter som kikärtor, antiinflammatorisk gurkmeja och antioxidantrik choklad. De hela kardemummakärnorna gör mycket för smaken, de säljs bland annat av Urtekram.

Jag lyckades även:

  • Tända eld på en handduk på gasspisen.
  • Bränna tungan när jag utan att tänka mig för skulle provsmaka den kokande chokladen som såg så god ut.
  • Missbedöma mängden choklad så det räckte bara till hälften (därför har jag dubblat det i receptet här nedan).

Men det var värt det. Här kommer receptet.

recept nyttigt godis

Recept: Kikärtstryfflar med kardemumma, citron och gurkmeja

Ingredienser (ca 20 st):

400 g kikärtor, sköljda och avrunna
4 msk jordnötssmör
1,5 dl mandelmjöl
3 stora dadlar
1 tsk nykrossade kardemummakärnor
1 tsk gurkmeja
1 ekologisk citron, rivet skal och lite saft efter smak
Flingsalt
200 g mörk choklad med stevia (jag körde 86 %)

tryfflar kikärtor

Gör så här:

Mixa alla ingredienser utom chokladen till en slät smet, spara även lite citronskal och flingsalt till dekoration. Blöt händerna (om du inte vill bli såhär kladdig) och rulla smeten till små bollar. Ställ i frysen så att kikärtstryfflarna blir fastare. Smält chokladen över vattenbad och doppa bollarna där i. Toppa med rivet citronskal och flingsalt. Tryfflarna kan sedan förvaras i kylen.

Njut av ett gäng till en kopp kaffe eller te! Slutet gott, allting gott.

recept kikärtsbollar

nyttig tryffel

Event Mat Vegetariskt

Nu bli det lättare att handla vegetariskt

vegetariskt

Idag är nästan varannan svensk flexitarian och äter vegetariskt en eller flera gånger i veckan*. Allt fler handlar vegetariskt (försäljningen av vegoprodukter ökade med nästan 50 procent på Hemköp i Stockholm förra året). 27 procent av svenskarna skulle även välja mer vegetariskt om det fanns vegetariska alternativ bredvid de animaliska produkterna i butiken. Det tycker jag känns lovande för framtiden, såväl ur ett hälso- som miljöperspektiv.

Därför satsar nu Hemköp på vegetariskt och veganskt. Idag invigdes nya Hemköp Åhléns City och jag var inbjuden på en presslunch för att titta på den nya butiken. Där fick vi bland annat smaka på den här vegetariska sushin. För att göra det enklare för konsumenten att välja vego framför kött har de ökat de vegetariska alternativen, placerat alla proteinkällor tillsammans och uppmuntrar till att välja de vegetariska alternativen. Falafeln bredvid köttbullarna, halloumiburgarna bredvid köttfärsen och veganska pålägg sida vid sida med pastejen.

Thomas Gäreskog som är vd på Hemköp berättar att det här är startskottet för en ny inriktning för Hemköp. De vill uppmuntra till mer hållbara val och där är vegetarisk mat en viktig del. De börjar även med pant på plastpåsar. Konceptet kommer sen att tas vidare till fler butiker.

*Undersökning av Sifo på uppdrag av Axfood.

Mat Vegetariskt

Recept på snickersglass – snabb, vegan och ljuvligt god

snickersglass

God vegansk snickersglass utan socker som passar utmärkt till efterrätt, mellanmål eller kvällsfika. Konsistensen och smaken på den här glassen blir så mumsig! Jag tog två portioner direkt.

Ingredienser Snickersglass (1 portion):

1 stor banan
2 msk osötat ekologiskt jordnötssmör med bitar
1-2 msk kakaonibs eller ca 30 g hackad mörk choklad (jag valde det senare)
Lite flingsalt

Gör så här:

Skiva bananen och frys in. Mixa de frysta bananskivorna med jordnötssmör och choklad. Färdigt på 1 minut. Ät direkt.

Tack Karin för inspirationen. Spana in hennes blogg här.

 

Tycker du om snickersglassen kanske du även gillar:

Rainbow nicecream – recept på raw glass

Underbar rå chokladmousse

Mindfulness Moa Moa testar Yoga

Prova på kundaliniyoga

kundaliniyoga

Fram till torsdag kan du prova på kundaliniyoga i Stockholm, något jag gjorde igår. Yoga är verkligen så brett och finns i så många olika former. Det här var första gången jag testade ett renodlat kundalinipass. En häftig upplevelse.

Kundalini är en yogaform med effektiva tekniker för den moderna människan. Tekniker som hjälper oss att släppa stress och slappna av, hitta ny energi och vitalitet, stärka kroppen och hjälpa oss att hantera livet med större närvaro och klarhet. Yoga för kropp och sinne som ger en djupare kontakt med dig själv.

kundalini stockholm

Vi kom in i en sal på Stockholm Kundaliniyoga Center täckt med vita mattor, filtar och kuddar. Tända ljus, blommor och en stor gonggong. Många av de ca 70 deltagarna och instruktören var även klädda helt i vitt. Under 90 minuter gjorde vi tillsammans en mängd andningsövningar, rörelser för att få ut aggression och bli mer närvarande. Tillsammans sjöng vi olika mantran högt medan vi blundade, det var mäktigt. Men det som gjorde allra störst intryck var gong-spelandet. Vi låg i savasana och andades djupt medan gongen ljöd så högt att kroppen vibrerade. Jag blev helt uppslukad. Om du söker på Youtube så finns det en massa häftiga videos med gong.

Vill du också testa? På onsdag och torsdag har de prova på mellan kl 18-19.30. Det är kostnadsfritt och bara att dyka upp. Ta på dig sköna kläder och ta med en vattenflaska. Här kan du läsa mer.