Browsing Tag

grapefrukt

frukost

Testa gratinerad grapefrukt

Ett NY-recept som finns med i Anja Forsnors bok ”En god morgon”. Syrligt och sött i god och nyttig kombination. Vackert är det också!

För 6 portioner behöver du:
3 grapefrukt
2 bananer
1 msk honung
färsk mynta till dekoration

Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader. Dela grapefrukten på mitten och lägg i en ugnsform klädd med bakplåtspapper. Lägg skivad banan på grapefrukten och ringla honung över. Baka i mitten av ugnen i 10-12 minuter tills bananen börjar få en gyllenbrun fin färg.
Servera med färsk mynta och ät med kniv och gaffel.

Receptet är hämtat ur Anja Forsnors bok ”En god morgon”. Foto: Charlotte Gawell Förlag: Norstedts

dryck mellanmål

Renée Voltaires Super c-juice

Citrusfrukter innehåller c-vitamin, det vet vi. Men de är dessutom fiberrika och innehåller en mängd näringsämnen som stärker kroppen, t ex folsyra, kalium och antioxidanter. Renée tipsar om att skära bort det yttre skalet på citrusfrukterna eftersom de innehåller bitterämnen som kan vara tuffa för magen. Lämna däremot kvar det vita mellan frukt och skal. Där sitter de flesta vitaminer och flavonoider.

Den här juicen är ett måste till sommarens frukostar:

Super C

För 5 dl behöver du:
2 blodgrape
2 apelsiner
1 citron
1 lime
1 näve mynta

Så här gör du:
Skär bort yttersta skalet på citrusfrukterna och juica. Du behöver inte juica myntan. Det går också bra att röra i hackade myntablad. Juicen blir lite sur, en aning bitter och lagom söt.

renee
Receptet är hämtat ur Renée Voltaires bok ”Juice power and detox”. Foto: Beatrice Lundborg