lunch & middag

Lunchmackan med stort M…eller L

macka

Lunchen kommer ofta som en överraskning. Ibland som en obehaglig överraskning när kylen är tom och hjärnan också…

Men idag kom den mer som en ljummen vårvind. Här hemma fanns bröd, avokado, ägg, överbliven buffelmozzarella från helgen och tomater. Och då blev den här sanslöst goda mackan till. Det enda som saknades hemma var ättika. Hade jag haft det hade ägget blivit pocherat istället för löskokt. Men fint var det. Och lite färsk basilika kunde jag lägga på också. Kände mig som ett franskt lunchproffs….Voilà!

Ni får härma om ni vill…

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply