Monthly Archives

juli 2016

Mat/recept Sallader

HEMMA! 

Så skönt att vara hemma igen. Även om Gotland var helt underbart så älskar jag hemma. 

Laga mat i sitt egna kök..bara en sån sak.

Lax i ugn, plätt lätt. Hade lite grön curry på, lime, fetaost, hackad paprika och furikake. 

Boostsallad mes mycket avokado till. I det enkla bor det stora. 

Vaknar upp till ett: 

  
Kram på er! 

Mind Training

SOM JAG LÄNGTAT TILLBAKS TILL PIGHUSET! 

Vi njuter i fulla drag av vår sköna Gotlandsvistelse som nu går mot sitt slut. 

Pighuset i ljugarn är min favorit restaurang. Två år sen senast och precis lika gott. Konceptet är smårätter och listan på champagne du kan få på glas är lång. 

 
  Gaspascho ..
  Tonfisk..  
Chèvre..

 
Bubbel..   
Miniburgare..


Så ljuvligt skönt vi har det. Vi badar vill jag lova, om inte jag var med hade familjen aldrig kommit upp tror jag. Nu blir det i allafall små korta pauser. Ljumna sköna kvällar. Miljöombyte gör verkligen under. 

   

    
 

Eating

VEGETARISKT PÅ TRÄDGÅRDSCAFÉET! 

Den är ju rätt omtalad den härliga vegetariska buffén på Ulriksdals Slottsträdgård. 

Alla vardagar mellan 11.30-14.00 serveras buffén mitt i växthuset. Buffén är fylld med fräscha innovativt sallader, varmrätter, soppor och ljuvligt hembakt bröd. När jag jobbar har jag ju ingen möjlighet att hinna dit på vardagar men idag passade jag på. Supergott! 

På helgerna har det soppa och det hembakta brödet. De kör också all in på en buffé med hembakta kakor och tårtor. 

Om man inte vill äta så är ju trädgården väl värt ett besök med alla superfina blommor och träd.