Monthly Archives

oktober 2013

Cleanse8

Cleanse8 ur ett manligt perspektiv ….

Här kommer Thomas egna ord om Cleanse8

Kände definitivt att utgångsläget för Cleanse8 kursen borde vara ganska bra då jag håller en bra kosthållning med fokus på mycket näringstät mat, tränar mycket och regelbundet, dricker väldigt lite alkohol, inte röker och har blygsam friätardag endast på lördagar.

Som relativt nybliven pappa till underverket Tim har ju dock sömntimmarna minskat ungefär i samma takt som antalet kaffecentiliter har ökat och en något ökad stressnivå på jobbet kanske hade påverkat systemet negativt, men nu kom ju ett gyllene tillfälle att återställa balansen i kroppen.

Ehhh ….förberedelse såkallad Pre Cleanse veckan innan …. Spenatblad, gurka och selleri i mixern istället för den goda mjölken, kesellan, proteinpulvret och bananen …. och att inte få avnjuta morgon-, förmiddags-, lunch-, eftermiddags- och innanträningskaffet …. ingen kvällskeso eller kvargmellanmål med nötter eller den supergoa extraprotein mjölken med jämna mellanrum ….. nix … ja börjar på utsatt tid och konstlar inte till det.

Booom …. rakt in i dimman …. vad var det som hände egentligen ? Fredagen kom tillsammans med yrsel, huvudvärk och en mage som fullständigt skrek efter mat och framför mig stod sex stycken juicer som motsvarade dagens totala intag och så skulle det vara även kommande två dagar ….. huahhh … hur skall det här sluta !!! Lagom till läggdags var huvudvärken så stark att min enda önskan var att huvudet inte skulle explodera under natten ….. hmmm …. och jag kunde bara konstatera att det där med pre-cleanse nog inte var så dumt ändå.

Ny dag och även om dimman var kvar hade den värsta huvudvärken släppt. På schemat stod golftävling och i bagen packades lunch och mellanmål ner dvs tre stycken juicer. Sakta men säkert under dagen började även dimman och yrseln lätta, men hungern var ju helt galen och när mina spelpartners började äta korv, mackor och choklad efter nio regniga kalla hål blev frustrationen minst sagt uppenbar. Tur att det blev birdie på tian och att det gick bra i tävlingen, så att jag kunde lura tankarna någon annanstans en stund.

Sista juicedagen präglades återigen av minskad dimma och yrsel tillsammans med en näst intill obeskrivbar hunger. Märkbart var faktiskt att juicerna började smaka lite bättre än de första två dagarna och det var exakt samma sex juicer som stod till buds.

Blotta tanken att få börja äta nästa dag om än bara rawfood var ju galet härlig och det underlättade helt klart att fokusera på morgondagen istället för dagens lunch i form av en fyrtio centiliters ”klorofyll” juice.

Kände mig som en vilsen herde i öknen som fann ett vattenhål och kunde avnjuta de första klunkarna när måndagens frukostsmoothie rann ner i halsen ….. herregud vad gott det var med en matig, banansötad, supersmarrig smoothie …. heja kursledaren Josefine. ”Ätarveckan” fortsatte i samma mönster med den ena smakupplevelsen efter den andra och jag förundrades över hur fantastiskt bra man kan smaksätta all typ av mat och så även rawfood.

De två mest tydliga kostmässiga förändringarna för mig var att ta bort kaffe och mejeriprodukter, där ”kaffedialysen” i form av huvudvärk, yrsel och dimma tillsammans med en lugnare mage och en hårdare kropp blev tydliga tecken på den gjorda förändringen.

Som hobbykostförståsigpåare har jag någonstans vetat om mejeriprodukters negativa effekter på kroppen i form av orolig mage, uppsvällande effekt och försurande av magmiljön, men som vanligt i mitt fall är det ju erfarenheten som skapar full förståelse.
Att kaffe i för stora doser skapar ett beroende var ingen nyhet, men det var också först nu som jag insåg hur mycket kaffe som dracks på ren rutin och utan njutning.

Den största och mest omvälvande effekt var dock hur sinnena sakta men säkert förstärktes under veckan.
Låter nog aningens fånigt och omanligt, men plötsligt blev färger starkare, luften kändes renare, förmågan att njuta av diverse saker såsom musik, filmer och mat blev starkare … ja kort och gott …. det var som balsam för själen och för mig som är intresserad av andlighet och energier i allmänhet kom insikten ganska omgående om hur viktigt det är för ens generella välmående med en ”ren” kropp. Uttrycket ”en ren kropp ger ett rent sinne” fick plötsligt en innebörd.

Att livspusslet innehåller ett antal fler bitar en bara kost och kropp är ju självklart, men jag är övertygad om att det är en väldigt viktig bit för att få en bra balans i livet och att skapa möjligheter för kropp, sinne och själ att utvecklas på bästa sätt. Den förhoppning och målsättning som jag tecknade ner på ”Cleanse-in” middagen …. ”att genom en cleanse8 kurs genomföra en reningsprocess som i sin tur ökar medvetenheten hos mig kring kost och kropp och får mig att välja att leva och äta på ett sätt som för mig är optimalt” infriades med råge.

Det är faktiskt till och med så att jag idag känner mig piggare när jag vaknar efter både ett och två nattbesök hos en liten skrikande och hungrig krabat jämfört med hur jag kände mig efter den tidigare obligatoriska niotimmars törnrosasömnen …

20131029-210516.jpg

Högsta betyg till kursledaren Josefine som bevisar att rawfood kan avnjutas likt bästa gourmetmaten och det visade hon inte minst prov på då vi bjöds på den gemensamma ”Cleanse-out” middagen, som bestod av en himmelsk trerätters middag med en avslutande chokladtårta ”to die for”.

Tack Josefine och tack min älskade Frida för att Du drog med mig på äventyret.

Kaffepappan

Frida

Kompression från Casall

Ta din träning till nästa nivå med AR2 kompression kläder!

Casall har tagit fram plagg med riktigt bra passform med AR2 kompression teknologi som optimerar din träning genom att minska muskelvibrationer under träning och därigenom hjälper dig till snabbare återhämtning.

AR2 kompression kläder finns för både män och kvinnor, Thomas kör löpning och rullskidor i HIT kitt..men passar de flesta träningstillfällen och är optimala för löpning och HIT (High Intensity Training).

Jag gillar verkligen… Tyckte tajtsen var galet tajta till en början men åå vad jag tycker det är skönt att springa i dem nu.
Däremot får man inte ha brottom när de ska på och av:) Testa!

20131029-173343.jpg

20131029-173355.jpg

Allt möjligt baka

Recept Rucolabröd

Fick ett ryck och bakade lite rucolabröd till middagen igår.
Supersmarrigt..

100 g smör
1 pkt jäst
5 dl mjölk
Lite havssalt
Lite honung
1 dl solrosfrön
1/2 dl bovetekross
100 g rucola
Ca 8 dl mjöl ( jag blandade mandelmjöl med vetemjöl och lite rågmjöl)

Smula jästen i en degbunke.
Smält smör och häll i mjölken så degspadet blir fingervarmt.

Häll degspadet i över jästen i degbunken och rör runt till jästen är helt smält.
Lägg i rucolan och mixa med stavmixer.

20131027-140529.jpg
Tillsätt bovetekross, honung, salt och solrosfrön.
Rör i mjölet och knåda till en deg, den kan vara lite klibbig.
Jäs i 30 min.
Sätt ugnen på 250 grader.

Knåda degen igen och gör frallor eller flätor. Låt jäsa ytterligare 30 min.
Grädda 10-12 min på 250 grader.

20131027-140940.jpg

20131027-140952.jpg