Browsing Category

Mat

Mat Mind

100% harmoni

Det finns vissa ställen och platser som får mig att må extra bra. Ute på landet hos mamma och pappa är ett av dem. Efter att jag slutade jobba i onsdags så kände jag bara att jag ville åka ut dit, komma ner i varv och få andas frisk luft. Jag älskar stadslivet och allt vad det innebär, men det är inget ställe som ger mig ro i själen.


Jag ställde inget alarm på morgonen, utan jag vaknade av mig själv vid 9. Det var så skönt och välbehövligt att få sova ut lite. Efter att jag ätit en stor frukost, så gick jag och mamma en långpromenad i solen. Vi gick helt utan någon tid att passa ,utan några måsten, med solen i ögonen och i sällskap av varandra. Jag skulle verkligen behöva minst en sådan dag varje vecka.




Efter en helt fantastisk dag med mamma, så var det åter igen dags att åka in till stan för att gå på ett Release Party som Under Armour höll i. Snacka om kontraster! Men jag gillar ändå att kunna ha det så, att faktiskt kunna få lite av varje. Det är ju oftast så att man längtar lite extra efter det som man inte får njuta av varje dag. Om jag hade bott nära naturen och vattnet hela tiden så kanske jag inte hade uppskattat det lika mycket som jag gör nu, när jag kommer till mamma och pappa.

Idag har jag bara tagit det lugnt, tränat på lunchen och planerat lite inför nästa vecka. Det är ganska mycket som händer i livet just nu, så jag försöker hänga med i svängarna så gott det går. Jag har även ätit en massa god mat idag (lunch två gånger tex). Det har blivit en hel del kyckling som ni ser, men det är ju så sjukt gott!

Hoppas att ni har haft en underbar dag!

KRAM

Mat

Mat mat mat

Min vardag har alltid kretsat mycket kring mat och träning. Då pratar jag om ett sunt och bra förhållningsätt till både det jag stoppar i mig och till hur mycket jag tränar. De senaste åren så har jag definitivt blivit allt mer medveten om vad min kropp behöver för att kunna prestera och må bra. Men med det sagt så äter jag inte alls så strikt som de flesta kanske tror. Jag har absolut haft perioder då jag varit mer noga med att hålla nere intaget på socker etc, men utan att det har blivit en fixering.  Över lag så äter jag som ni vet väldigt bra mat, men jag äter det jag vill och det jag är sugen på.

Mina portioner nu skiljer sig en aning från förra året. Jag har nog aldrig ätit så mycket ris, potatis, smör, grädde och majonäs som jag gör just nu och min kropp svarar faktiskt otroligt bra på det. Jag har blivit starkare, snabbare och jag mår superbra. Hade jag ätit så för något är sedan, så vet jag inte om det hade varit samma bra respons, jag kan bara utgå ifrån vad min kropp behöver just nu. Det kan skilja sig från månad till månad också. Just nu kör jag mer löpning än tidigare och därför har jag fått höja upp både fett och kolhydratsintag, för att orka träna på en hög nivå. Jag jag ingen exakt koll på hur mycket jag äter, utan jag äter tills jag är mätt heöt enkelt. Mat är energi!

Den här veckan har jag köpt min mat ute nästan varje dag. Jag har lagt in några bilder nedan, från några av måltiderna. Jag blir hungrig igen av att bara titta på bilderna. Jag kan verkligen inte förstå de som inte älskar mat! Det är ju en ren njutning!

Mat Mind

Mat och kärlek

Jag hade aldrig kunnat föreställa mig att den här helgen skulle sluta så bra som den gjorde igår. Jag blir alldeles varm när jag tittar tillbaka på alla bilder som jag tagit. Världens bästa Mamma och pappa hade planerat och förberett en HELT fantastisk födelsedagslunch för mig och Ida, för att fira vår 30-årsdag. De hade lagat mat (i stort sett hela dagen) och även bjudit dit släkten. Jag är så otroligt tacksam över att ha en så underbar familj. Utan dem hade livet varit helt meningslöst.

Jag jobbade till kl 13 på Barrys igår och sedan åkte jag direkt ut till mamma och pappa, där alla redan satt och väntade med duktat bord, ballonger, presenter, mat och champange. Att få komma ut till all den här fantastiska maten och till familjen var nog den bästa presenten någonsin och speciellt efter en lång helg med mycket jobb.


När det är pappa som står för matlagningen, så sparar han definitivt inte på krutet om man säger då. Han hade lagat mat till ett helt kompani. Men vi är väldigt bra på att äta i vår familj, så jag älskar att ha det så. Igår hade han lagat mat som var  inspirerad av det som vi brukar äta när vi är i Turkiet.



Det var en massa olika typer av kött, grönsaker, röror, såser och sen pitabröd till. Det är definitivt min typ av mat!


Vi åt tills vi storknade allihopa, men ändå fanns det väldigt mycket mat kvar. Allt eller inget som sagt ;)


Till efterrätt hade mamma bakat en grym chokladkaka och även köpt en gigantisk prinsesstårta. De hade också fixat en massa baklava (turkiska bakelser), som också fanns på efterättsbordet. Sockerkoma deluxe med andra ord. Men det var helt rätt tillfälle att verkligen frossa.


Efter en födelsedagslunch som toppar det mesta, så blev vi bortskämda med otroligt fina presenter, kärleksfulla tal och oändligt många kramar. Jag vet om att jag har mycket kärlek omkring mig, men det är vid sånna här stunder som jag verkligen blir lite extra påmind om just det. För mig är familjen viktigare än något annat och jag är så rörd och tacksam över att de hade planerat allt det där för vår skull. Det är kärlek.

 

Mat

Vad äter jag egentligen om dagarna?

Den mest återkommande frågan som jag får här och på instagram, är hur mina matdagar ser ut. De flesta av er vill gärna veta exakt VAD jag äter och när. Jag måste dock säga att jag alltid har samma tråkiga svar och det är att dagarna ser väldigt olika ut. Jag äter alltid bra mat, men ibland mer och ibland mindre. Vissa dagar är jag superhungrig och kanske äter extra mycket kolhydrater, större mellanmål etc och andra dagar så kanske jag inte äter mellanmål alls. Jag är dock alltid noga med att aldrig hoppa över en måltid och jag äter alltid frukost, lunch och middag.

Några av mina måltider som jag har ätit den här veckan:

Jag är alltid noga med att äta bra och ”ren mat”, alltså kost utan tillsatser och skit. Bra protein är en av grunderna när jag väljer vad jag ska äta. Jag äter även mycket grönsaker till alla mina måltider, även frukost.

Jag har blivit lite bättre på att hålla nere mitt sockerintag nu och det gör att jag blir betydligt piggare. Jag har även lagt till lite mer kolhydrater direkt efter träningen, för att hålla bort sötsuget. Jag unnar mig givetvis onyttiga saker också och jag äter alltid något sött på helgerna (som tex glass idag). Jag försöker att skippa det i veckodagarna, men det är inte alltid att det blir så;)

En typisk frukost för mig är ägg, spenat, någon kolhydratskälla och en näve nötter.

Jag köper nästan alltid min lunch ute just nu och då blir det oftast kyckling eller lax som bas. Om jag har tränat precis innan, så väljer jag matställen där jag kan få ris, potatis eller quinoa till maten.



Jag har alltid turkisk yoghurt hemma i kylen och jag brukar ofta äta ett kvällsmål med yoghurt, acai, kanel och blåbär.

Som ni förstår, så har jag  alltså inget speciellt kostupplägg, utan jag äter det jag är sugen på och det som min kropp mår bra av. Jag äter mycket kolhydrater (speciellt efter träning) och jag hoppar aldrig över en måltid, oavsett om jag inte är lika hungrig någon dag. Det enklaste sättet att få till en bra balans med kost och träning, är framförallt att äta bra och mycket mat. Det är omöjligt att bli starkare och snabbare utan rätt bränsle i kroppen. SÅ, sluta stirra dig blind på kalorier, mängd etc. Ät ordentligt, träna hårt och må bra!

 

Mat Mind

Early Bird

God morgon alla underbara! Hoppas att ni har sovot gott. Själv vaknade jag 1 minut innan min klocka skulle ringa imorse. Jag hade ställt den på 05.30 eftersom jag skulle upp och köra Jonathans morgonpass och så vaknade jag 05.29. Så skumt, precis som att kroppen visste att det var dags att vakna då. Jag behövde inte en snoosa (är proffs på det), utan jag gick direkt upp och lagade frukost i lugn och ro, innan det var dags för träning.

Passet var som alltid väldigt bra och kul! Det var bröst och rygg på schemat idag och löpintervaller på bandet. Jag kände mig dock  lite trött i benen så jag körde bara en runda på bandet och resten med enbart styrketräning :). När vi var klara så gick vi till Johan och Nyström som ligger precis bredvid för att äta frukost nummer 2!

Jag testade deras gröna chiapudding, med bla machtapulver i. Den ser nog godare ut än vad den var tyvärr hehe. Det var inte riktigt min grej, men det är alltid värt att testa. Resten av dagen så ska jag bara ligga i soffan med en bok, samt svara på en massa mail (never ending). Lite senare så är det även dags att åka tillbaka till Barrys för att ha mina egna kvällsklasser!

NJUT av dagen vänner!!