Såhär tänker jag: Bara namnet gör mig glad och lite piggare. ”Nu blir det solskenskick, barn” tänker jag att jag ropar in i sängen på morgonen. Och upp hoppar de, och ut kommer de, till köket, med väl strukna, skönt doftande kläder och rosiga kinder och vi möter dagen med ett skratt. Nåt sånt.
Eller så nöjer vi oss med att dricka den och starta dagen med en glad kropp så följer kanske humöret med.
Såhär gör du kicken till 1 glas:
1 cm färsk gurkmejarot eller 1-2 tsk pulver
3 dl fryst mango
1 msk kokosolja
4 dl kokosvatten
några droppar färskpressad lime

Skala gurkmejeroten om du har en sådan. Mixa alla ingredienser på hög hastighet. Häll upp i glas och njut!
Tips! Toppa med cayennepeppar. Ger lite sting och sägs vara slemlösande och bra för matsmältningen.

13058542_O_4
Receptet är hämtat ur Marita Karlssons bok ”Hälsokick”. Foto: Susanne Kindt