Den här chokladmoussen måste smakas för att man ska förstå hur god den är! Och när man väl smakat den så undrar man varför man någonsin skulle göra en onyttig chokladmousse igen. Är och njut – av smaken och av att den bara är bra för dig.
4 port:
1 dl dadlar (helst färska annars blötlagda 30 min)
2 avokados
1 dl vatten
4 msk honung (eller agavesirap)
1 tsk vaniljpulver (inte det vanliga vaniljsockret)
1 dl kakao
1/2 dl hackade hasselnötter till garnering
Mixa allt i matberedare, servera med nötter – klart!

Källa: Raw food med två detoxveckor av Ulrika Davidssons ”Raw food med två detoxveckor”